Galettes WRAPS maison.

Je vous propose une recette que j'ai tester, super bonne qui ne casse pas quand ont la plie, super moelleuses meilleurs qu'au centre commercial. Bien lire avant de commencer 😋

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INGRÉDIENTS POUR LES GALETTE :

• 400g de farine • 15 cl d'eau • 1 petite cuillère à café de sel • 10 cl d'huile d'olive.

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PRÉPARATION (bien lire avant) :

Étape 1. Dans un saladier mélanger la farine et le sel puis ajouter l'huile d'olive et mélanger le tout.

Étape 2. Ajoutez petit à petit l'eau et pétrissez jusqu'à obtenir une boule de pâte légèrement collante.

Étape 3. Former 8 petites boules de tailles égales et laisser lever 30minutes dans un torchon propre.

Étape 4. Étaler les boules en galettes TRÈS fines.

Étape 5. Faite chauffer une poêle à feu vif et faite cuire les galettes 20/25secondes de chaque côté.

Étape 6. Laisser refroidir et farcir avec la garniture de votre choix.

Dernière Étape : Rouler la galette et passez là quelques minutes dans une machine a croque-monsieur ou panini.